Champignonsauce mit Bier

Name: Champignonsauce mit Bier
Yield: 4
Ingredients: 600 GRAM Champignons; 5 PIECE Schalotten; 1 TABLESPOON Butter; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 7 TABLESPOON Mascarino; 0.0625 LITER Bier; 3 TABLESPOON Schlagobers

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

600 GRAM Champignons

5 PIECE Schalotten

1 TABLESPOON Butter

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

7 TABLESPOON Mascarino

0.0625 LITER Bier

3 TABLESPOON Schlagobers

Zubereitung

Für die<strong> Champignonsauce mit Bier </strong>Champignons waschen, schneiden, Schalotten klein hacken, in Butter anschwitzen, Pilze beigeben und gut durchrösten.
Die Champignonsauce mit Salz und Pfeffer würzen, Mascarino einrühren, mit Bier ablöschen und Schlagobers unterziehen.

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