Champignonsauce mit Hendlfilet
Hier benötigen Sie nur wenige Zutaten und kaum Zeit für die Zubereitung. Perfekt für Mittag und Abend gleichermaßen, vor allem wenn es schnell und unkompliziert gehen soll.
Zutaten
Zubereitung
- Zwiebel schälen und klein schneiden, Champignons in Scheiben schneiden, Hendlfilet mit Hendelgewürz würzen.
- Hendlfilet in Butter auf beiden Seiten anbraten und warm stellen.
- Zwiebel in der gleichen Pfanne anrösten, Champignons dazugeben, kurz mitrösten, mit Rindsuppe (Suppenwürfel mit Wasser) aufgießen und kurz köcheln lassen.
- Filet dazugeben und noch etwas köcheln lassen. QimiQ Saucenbasis einrühren, nochmals aufkochen und mit Pfeffer würzen.
Tipp
Als Beilage passen Reis, Kartoffel oder auch Nudelnl sehr gut dazu.
