Champignonsauce

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Champignonsauce</strong> zuerst die klein geschnittenene Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten. Inzwischen die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Mitrösten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schlagobers aufgießen.
  2. Weich dünsten, dabei immer wieder umrühren. Abschmecken und die <strong>Champignonsauce</strong> servieren.

Tipp

Zur Champignonsauce passen sehr gut Bärlauchschupfnudeln oder Semmelknödeln.