Cheesecake

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Cheesecake</strong> Eiweiß sehr steif schlagen und beiseite stellen, Dotter mit Zucker sehr schaumig schlagen, Topfen unterrühren und dann Backpulver, Pudding Pulver und Zitronensaft unterrühren.
  2. Eiweiß vorsichtig unterheben und in eine gebutterte Form gießen. Bei 170 Grad Ober- und Unterhitze ca. 1 Stunde backen.

Tipp

Wer mag kann auch Rosinen in den Cheesecake unterrühren.