Chili con Carne light

Name: Chili con Carne light
Yield: 4
Ingredients: 2 TABLESPOON Olivenöl; 1 PIECE Zwiebel; 3 PIECE Knoblauch; 250 GRAM Rindsfaschiertes; 1 PINCH Salz; 2 TABLESPOON Sojasauce; 1 TEASPOON Paprikapulver; 1 TEASPOON Oregano; 1 TEASPOON Koriander; 0.5 TEASPOON Cumin; 1 PIECE Chili; 400 GRAM Tomaten; 600 MILLILITER Gemüsesuppe; 1 PACKAGE Kidney-Bohnen

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

2 TABLESPOON Olivenöl

1 PIECE Zwiebel

3 PIECE Knoblauch

250 GRAM Rindsfaschiertes

1 PINCH Salz

2 TABLESPOON Sojasauce

1 TEASPOON Paprikapulver

1 TEASPOON Oregano

1 TEASPOON Koriander

0.5 TEASPOON Cumin

1 PIECE Chili

400 GRAM Tomaten

600 MILLILITER Gemüsesuppe

1 PACKAGE Kidney-Bohnen

Zubereitung

Für das Chili con Carne Öl in einem beschichteten Topf erhitzen. Zwiebeln darin zuerst weich dünsten, dann unter Rühren goldgelb braten. Knoblauch und Faschiertes untermischen, leicht salzen, kurz unter Rühren braten. Sojasauce, Paprikapulver, Oregano, Koriander, Cumin und Chili dazugeben, kurz unter Rühren braten. Die Tomaten untermischen und alles ca. 8 Minuten köcheln. Gemüsesuppe unterrühren, zum Kochen bringen und 6 Minuten leicht köcheln. Bohnen dazugeben und alles gut vermischen. Chili con Carne light noch 6 Minuten köcheln, bei Bedarf noch etwas Gemüsesuppe unterrühren. Mit Salz und Chili abschmecken.

Tipp

Nährwerte pro Portion:
Fett: 9g
Eiweiß: 21g
Kohlenhydrate: 16g
Cholesterin: 38mg

Hauptspeise
Schlanke Küche
Gebraten
Rindfleisch
USA
Partygerichte
Bier