Chili con carne

Name: Chili con carne
Yield: 8
Ingredients: 2 TABLESPOON Öl; 2 PIECE Zwiebeln; 3 PIECE Knoblauchzehen; 1 PIECE Paprika; 1 PIECE Chilischoten; 1 KILOGRAM Faschiertes; 400 GRAM Indianerbohnen; 1 PACKAGE Mais; 200 MILLILITER Tomatensoße; 1 TEASPOON Bohnenkraut; 1 PINCH Oregano; 10 GRAM Estragon; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 8
Autor: Lilian Borek

Zutaten

2 TABLESPOON Öl

2 PIECE Zwiebeln

3 PIECE Knoblauchzehen

1 PIECE Paprika

1 PIECE Chilischoten

1 KILOGRAM Faschiertes

400 GRAM Indianerbohnen

1 PACKAGE Mais

200 MILLILITER Tomatensoße

1 TEASPOON Bohnenkraut

1 PINCH Oregano

10 GRAM Estragon

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für das <strong>Chili con carne</strong> zuerst die klein gehackten Zwiebeln in Öl glasig dünsten.
Die zerdrückten Knoblauchzehen , die klein geschnittenen Paprikastücke und die sehr klein geschnittene Chilischote dazugeben und mitdünsten.
Nach einer Weile das Faschierte dazugeben. Salzen und pfeffern und so lange anbraten, bis das Faschierte durch ist.
Bohnen, Mais und Tomatensoße hinzufügen. Mit Bohnenkraut, Oregano und Estragon würzen und langsam köcheln lassen. Aufgewärmt schmeckt das <strong>Chili con carne</strong> noch besser.

Tipp

Die perfekte Begleitung für das Chili con carne ist ein eiskaltes Weitra Helles.

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