Chili Con Carne

Zutaten

500 GRAM Faschiertes

1 PIECE Chili

1 PIECE Zwiebel

4 PIECE Knoblauch

1 PIECE Paprika

500 MILLILITER Rindsuppe

3 TABLESPOON Tomatenmark

1 TEASPOON Zucker

1 PIECE Lorbeerblätter

5 TABLESPOON Bratöl

2 TABLESPOON Rotweinessig

0.5 TEASPOON Kreuzkümmel

2 TEASPOON Oregano

0.5 TEASPOON Pfeffer

0.5 TEASPOON Salz

2 TABLESPOON Paprikapulver

1 TEASPOON Paprikapulver

1 PACKAGE Kidney Bohnen

1 PACKAGE Mais

Für das <strong>Chili Con Carne</strong> Zwiebel, Paprika, Knoblauchzehen fein hacken. Die Zwiebel mit Tomatenmark in Öl anschwitzen. Faschiertes Paprika, Knolauch, Salz und Pfeffer hin zu geben und anbraten.
Anschließend mit Suppe aufgießen. Zucker, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmel, Rotweinessig, Paprikapulver, Chilischoten zu geben und immer wieder rühren. Ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend Mais und Bohnen hinzu geben und anschließend 1-2 Stunden leicht köcheln lassen.

Ohne Paprika, Mais und Bohnen kommt das Rezept für dieses Chili Con Carne sehr nahe an das Original heran.