Chinesisches Hühnerfleisch mit Zuckerschoten

Für Chinesisches Hühnerfleisch mit Zuckerschoten zunächst das Hühnerfleisch waschen, abtupfen,...

Zutaten

400 g Hühnergeschnetzeltes

100 g Zuckerschoten

2 EL Sojasprossenkeimlinge

1 Stk Ananasstücke

1 Prise Maisstärke

1 EL Sesam

3 EL Knoblauch

1 Prise Chili

1 EL Öl

5 g Ingwer

1 Stk Zwiebel

Für Chinesisches Hühnerfleisch mit Zuckerschoten zunächst das Hühnerfleisch waschen, abtupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Maizena und Sesamkkörnern wälzen. Öl im Wok erhitzen, das Fleisch scharf anbraten und danach wieder aus der Pfanne nehmen.
Knoblauch und Zwiebel schälen, klein hacken und im Sud anschwitzen. Zuckerschoten, Ananas, Sojasprossenkeimlinge und Ingwer hinzufügen. Mit Sojasauce ablöschen. Bei Bedarf mit Wasser verdünnen. Fleisch wieder hinzufügen und das Chinesische Hühnerfleisch mit Zuckerschoten mit Chili würzen.