Ciabattabrot

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • Autor: Alenka Vozelj
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Germ in Wasser auflösen. Mehl, Salz und Öl dazugeben und mit dem Knethaken ca. 5 Minuten kneten. Teig mit Mehl bestreuen und zugedeckt ca. 2,5 Stunden gehen lassen.
  2. Teig nochmals kneten und einen Wecken Brot formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
  3. Das Ciabattabrot bei 200 °C  ca. 35 Minuten backen.

Tipp

Das Ciabattabrot als Beilage oder zum Frühstück servieren.

  • Büromahlzeit
  • vegetarisch
  • Frühstück
  • Gebäck & Brot

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