Magazin: Länderküche
So kocht und genießt man anderswo - Reisen durch Geschmack und Aromen. Vieles was ursprünglich aus fernen Ländern kommt, ist heute fester Bestandteil unserer Alltagsküche. Lernen Sie in unserer Länderküche die Ursprünge dieser kulinarischen Einflüsse kennen und werfen Sie einen Blick in die Kochtöpfe rund um den Erdball.
Angefangen von köstlichen Mezzes aus der arabischen Küche über scharfe Curries aus Indien bis hin zu schwedischen Spezialitäten aus dem kühlen Norden. Beim Schmökern durch die besten Rezepte der Länderküchen bekommen Sie nicht nur Fernweh, sondern vor allem auch Appetit!
Artikel und Videos
Die arabische KücheTausendundeine Nacht
Australische KücheCooking in Down Under
Die Chinesische KücheAcht Schätze und noch viel mehr
Finnische KücheRustikaler Genuss aus Wäldern und Seen
Französische KücheSchlemmerreise durch die Provinzen
Friaul-Julisch VenetienKronlandküche mit Lagunengeschmack
Die mediterrane Griechische KücheVon Gelbem Gold und lauschigen Tavernen
Indische KücheVielfalt vom Himalaja bis zur Südspitze
Italienische KücheCucina di terra, cucina di mare
Japanische KücheDie Küche der aufgehenden Sonne
Karibische KücheFeurig und paradiesisch von den Großen zu den Kleinen Antillen
Koreanische Küche Auf dem Tisch raucht der Kamin
Kroatische Küche Von Olivenhainen, salzigen Weiden und Trüffelwäldern
Die Küche des Maghreb Bunte Vielfalt auf den Tischen Nordafrikas
Mexikanische KücheSinnliches Vergnügen und eine Prise Abenteuer
Schwedische KücheVon gebeiztem Lachs und faulem Hering
Schweizer Küche"Z’vieri"-Happen und Währschaftes
Spanische KücheSingspiel des Meeres und verdorbene Töpfe
Die Küche SüdafrikasExotische Genüsse und deftige Hausmannskost
Türkische Küche Wo der Imam vor Entzücken in Ohmacht fiel