Cole Slaw

Zutaten

1 Stk Weißkraut

1 Stk Karotte

2 EL Zwiebel

3 Stk Zucker

0.5 TL Salz

1 TL Pfeffer

50 ml Milch

100 ml Majo

50 ml Buttermilch

1.5 EL Weißweinessig

2.5 EL Zitronensaft

Weißkraut und Karotten sehr klein schneiden (etwa Reiskorngröße). Zwiebel schälen und fein hacken.
Zucker Pfeffer, Salz, Milch, Buttermilch, Mayonnaise, Essig und Saft einer Zitrone in einer großen Schüssel gut miteinander verrühren.
Weißkraut, Karotten und Zwiebeln dazugeben und gut durchmischen.
Abdecken und mindestens zwei Stunden ziehen lassen.