Constanzes Beerenduftreis

Name: Constanzes Beerenduftreis
Yield: 4
Ingredients: 3 PIECE Waldbeerfrüchtetee; 500 MILLILITER Milch; 50 GRAM SONNENTOR Bio-Rübenzucker; 280 GRAM Milchreis; 1 PINCH Ayurvedisches Zaubersalz (fein); 1 PINCH SONNENTOR Vanillepulver; 100 GRAM Himbeeren; 1 TABLESPOON SONNENTOR Himbeer-Sirup; 4 TABLESPOON Pistazien

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

3 PIECE Waldbeerfrüchtetee

500 MILLILITER Milch

50 GRAM SONNENTOR Bio-Rübenzucker

280 GRAM Milchreis

1 PINCH Ayurvedisches Zaubersalz (fein)

1 PINCH SONNENTOR Vanillepulver

100 GRAM Himbeeren

1 TABLESPOON SONNENTOR Himbeer-Sirup

4 TABLESPOON Pistazien

Zubereitung

Für den <strong>Constanzes Beerenduftreis</strong> den Tee mit 350 ml Wasser zubereiten und mit Milch und Zucker verrühren.
Milchreis, Salz, Vanille mit Tee aufkochen und im geschlossenen Topf ca. 50 Minuten ohne Hitze quellen lassen. Falls eine Vanilleschote verwendet wurde, diese danach entfernen.
Himbeeren waschen und pürieren und in den fertig gekochten Milchreis einrühren.
Den <strong>Beerenduftreis</strong> auf Teller anrichten, mit Himbeersirup und Pistazien garnieren und servieren.

Tipp

Anstelle von Himbeeren können für den Beerenduftreis auch andere Beeren verwendet werden.

Hauptspeise
Jause
vegetarisch
Dessert warm
Obst
Sonnentor
Reis