Couscous mit Beeren

Zutaten

1 Stk Orangensaft

1 EL Maiskeimöl

1 Prise Salz

8 g Vanillezucker

250 g Couscous

100 g Beeren

10 g Zitronenmelisse

1 Prise Zucker

Für den Couscous mit Beeren Orangensaft und Öl aufkochen. Salz und Vanillezucker zufügen, vom Herd nehmen und Couscous einrühren. Zugedeckt etwa 8 Minuten ziehen lassen.
Mit Gabel durchrühren, Beeren und Zitronenmelisse unterrühren. Den Couscous mit Beeren anrichten, anzuckern und mit Zitronenmelisse garnieren.