Couscous-Pfanne mit Brokkoli und Zucchini

Zutaten

150 g Brokkoli

150 g Zucchini

125 g Creme fraiche

100 g Käse

10 g Kräuter

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 EL Öl

300 g Couscous

Für die Couscous-Pfanne den Brokkoli bissfest kochen. Couscous laut Packungsanleitung kochen. Zucchini in Öl anbraten und Brokkoli dazugeben. Creme fraiche und Couscous unterrühren.
Nach Belieben mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

Zur Couscous-Pfanne schmeckt zum Beispiel Spiegelei. Das Gericht kann man immer beiiebig ergänzen und variieren.