Couscous-Salat
Für den Couscous-Salat die Rosinen für ca.
Zutaten
Zubereitung
- Für den Couscous-Salat die Rosinen für ca. 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit den Couscous nach Packungsbeilage zubereiten.
- Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen. Für das Dressing alle Zutaten vermischen und über den noch warmen Couscous-Salat gießen, vorsichtig umrühren und etwas ziehen lassen.
Tipp
Den Couscous-Salat beliebig mit frischen Kräutern verfeinern. Wer keine Rosinen mag, lässt sie weg. Eignet sich sehr gut als Restlessen. Gemüse, etc. kann nach Vorhandensein und Geschmack individuell variiert werden.
