Cranberry Sauce

Cranberry Sauce isst man in den USA traditionell zum Thanksgiving Truthahn. Sie passt sehr gut zu allen Arten von Geflügel-Gerichten.

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 1

Zutaten

Zubereitung

1. Für die <strong>Cranberry Sauce </strong>zunächst die Cranberries waschen und aussortieren. Mit braunem Zucker und Wasser in einem breiten Kochtopf durchrühren.
2. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, und diagonal in Scheibchen schneiden, auf der Stelle zu den Cranberries in den Kochtopf geben.
3. Die Früchte bei geschlossenem Deckel bei schwacher Temperatur etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, zwischendurch ab und zu umrühren. Eventuell ein wenig Wasser aufgießen, wenn die Sauce zu dickflüssig wird.
4. Die <strong>Cranberry Sauce</strong> mit abgeriebener Orangenschale und Nelkenpulver abschmecken und bis zum Servieren kühl stellen.

Tipp

• Herbst
• vegetarisch
• Beilage
• USA
• Nordamerikanisch
• Obst