Cranberry-Walnuss-Hummus

Name: Cranberry-Walnuss-Hummus
Yield: 6
Ingredients: 1 PACKAGE Kichererbsen; 10 GRAM Cranberries; 10 GRAM Walnüsse; 2 PIECE Knoblauch; 75 GRAM Cashewbutter; 3 TABLESPOON Zitronensaft; 1 TABLESPOON Olivenöl; 150 GRAM Rote Rübe; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 6
Autor: Maria Tutschek

Zutaten

1 PACKAGE Kichererbsen

10 GRAM Cranberries

10 GRAM Walnüsse

2 PIECE Knoblauch

75 GRAM Cashewbutter

3 TABLESPOON Zitronensaft

1 TABLESPOON Olivenöl

150 GRAM Rote Rübe

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für das <strong>Cranberry-Walnuss-Hummus</strong> zunächst alle Zutaten in den Multi- Zerkleinerer geben. Mit der Pulstaste einige Male mixen. Danach mit voller Leistung für bis zu eine Minute oder bis alle Klumpen weg sind pürieren.
In ein Auflaufförmchen oder eine kleine Schüssel geben, mit gehackten Walnüssen und Cranberries belegen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
<strong>Cranberry-Walnuss-Hummus </strong>mit geröstetem Pita-Brot und Gemüsesticks servieren.

Tipp

Cranberry-Walnuss-Hummus als Dip oder Brotaufstrich verwenden.

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