Crème brûlée mit weihnachtlichen Aromen

Name: Crème brûlée mit weihnachtlichen Aromen
Yield: 4
Ingredients: 250 GRAM QimiQ Classic; 130 MILLILITER Milch; 130 MILLILITER Schlagobers; 3 PIECE Eier; 2 PIECE Eidotter; 90 GRAM Kristallzucker; 8 GRAM Vanillezucker; 1 PINCH Zimt; 1 PINCH Lebkuchengewürz; 1 PIECE Orange; 20 MILLILITER Amaretto

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

250 GRAM QimiQ Classic

130 MILLILITER Milch

130 MILLILITER Schlagobers

3 PIECE Eier

2 PIECE Eidotter

90 GRAM Kristallzucker

8 GRAM Vanillezucker

1 PINCH Zimt

1 PINCH Lebkuchengewürz

1 PIECE Orange

20 MILLILITER Amaretto

Zubereitung

Für die <strong>Crème brûlée mit weihnachtlichen Aromen</strong> zunächst ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen.
Die Masse in hitzebeständige Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen im Wasserbad bei 120 °C (Heißluft) etwa 60 Minuten garen.
Mit braunem Zucker bestreuen und die <strong>Crème brûlée mit weihnachtlichen Aromen </strong>dann mit einem Brenner karamellisieren.

Tipp

Die Crème brûlée mit weihnachtlichen Aromen ist ein wunderbares Dessert für Ihr Weihnachtsmenü.

Crème brûlée mit weihnachtlichen Aromen Rezept

Weihnachten
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Dessert warm
QimiQ