Cremiger Nudelsalat

Name: Cremiger Nudelsalat
Yield: 4
Ingredients: 300 GRAM Nudeln; 300 GRAM Gemüse; 100 GRAM Leberkäse; 100 GRAM Käse; 250 GRAM Naturjoghurt; 150 GRAM Sauerrahm; 4 TABLESPOON Pflanzenöl; 4 TABLESPOON Senf; 4 TABLESPOON Ketchup; 4 TEASPOON Kapern; 1 PIECE Zitronensaft; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

300 GRAM Nudeln

300 GRAM Gemüse

100 GRAM Leberkäse

100 GRAM Käse

250 GRAM Naturjoghurt

150 GRAM Sauerrahm

4 TABLESPOON Pflanzenöl

4 TABLESPOON Senf

4 TABLESPOON Ketchup

4 TEASPOON Kapern

1 PIECE Zitronensaft

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den cremigen Nudelsalat zunächst die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen. Auskühlen lassen.
Das Gemüse waschen, je nach Art waschen, schälen und entkernen und in gleich große Würfel schneiden. Leberkäse und Käse ebenfalls würfeln. Alles vermischen.
Die Zutaten für das Dressing verrühren.
Gemüse mit dem Dressing vermischen und den cremigen Nudelsalat bis zum Servieren kühl stellen.

Tipp

Cremiger Nudelsalat kann auch mit frischen Kräutern verfeinert werden.

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