1. Mehl, Zucker und Salz vermengen. Die Eier darunterrühren. nach und nach Kuhmilch, Leitungswasser und Öl beigeben. Dabei dürfen keine Klümpchen entstehen.
Den Teig 1 Stunde aufquellen lassen !! 2. Eine Bratpfanne, etwa 200 mm mit ein klein bisschen Fett einpinseln, Teig auf dem Pfannenboden gleichmässig auftragen. Beide Seiten goldgelb backen.
