Crostini mit Kräuter-Frischkäse

Name: Crostini mit Kräuter-Frischkäse
Yield: 2
Ingredients: 2 SLICE Toskanabrot; 200 GRAM Frischkäse; 1 TABLESPOON Mascarino; 4 CENTILITER Olivenöl; 10 GRAM Petersilie; 1 TABLESPOON Kresse; 10 GRAM Basilikum; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 0.5 PIECE Zitrone; 1 TEASPOON Tabascosauce; 5 PIECE Radieschen; 1 TABLESPOON Olivenöl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2

Zutaten

2 SLICE Toskanabrot

200 GRAM Frischkäse

1 TABLESPOON Mascarino

4 CENTILITER Olivenöl

10 GRAM Petersilie

1 TABLESPOON Kresse

10 GRAM Basilikum

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

0.5 PIECE Zitrone

1 TEASPOON Tabascosauce

5 PIECE Radieschen

1 TABLESPOON Olivenöl

Zubereitung

Für die<strong> Crostini mit Kräuter-Frischkäse</strong> die Brotscheiben in etwas Olivenöl beidseitig goldbraun braten. Herausheben, auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und warm halten. Die Kräuter mit dem Olivenöl in einer Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer pürieren.
Den Frischkäse gemeinsam mit Mascarino einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Tabascosauce nach Geschmack würzen.<br/> Den Kräuter-Frischkäse auf die warmen Brotscheiben streichen und mit in Spalten oder Scheiben geschnittenen Radieschen die Crostini mit Kräuter-Frischkäse garnieren.

Tipp

Dieses Rezept ist auch bei Lactoseunverträglichkeit zu genießen: verwenden Sie einfach lactosefreien Frischkäse und Mascarino.

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