Cupcakes für Verliebte
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Cupcakes für Verliebte</strong> das Backrohr auf 180°C vorheizen.
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier aufschlagen und eins nach dem anderen einrühren. Die Vanilleschote halbieren und das Vanillemark in der Mitte herauskratzen.
- Das Mehl mit dem Backpulver versieben. Den gemahlenen Kardamom und eine Prise Salz hinzugeben.
- Die Hälfte der Mehl-Mischung unter die Eier-Buttermasse geben und miteinander vermengen. Dann die Milch und die 2. Hälfte untterrühren und alles solange mit dem Mixer vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen und ein Muffinsblech daraufstellen. Die Mulden mit Muffinsförmchen auskleiden und die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
- Im Backofen ca. 15-20 Minuten backen. Die Cupcakes danach völlig auskühlen lassen, damit die Dekoration gut hält. <br/><br/>Die Massa ticino in der gewünschten Größe vorbereiten und auf den ausgekühlten Cupcake platzieren. Eventuell etwas Marmelade darunter streichen, damit es besser hält.
- Verliebte geben zu einem kleinen Stück der Massa ticino etwas rote oder blaue Lebensmittelfarbe und formen aus ihr ein Herz. Das Herz auf dem Cupcake fixieren und fertig sind die <strong>Cupcakes für Verliebte</strong>.
Tipp
Der Kardamom in den Cupcakes für Verliebte hat passend zum Valentinstag eine aphrodisierende Wirkung.
