Currygeschnetzeltes mit Früchten
Zutaten
Zubereitung
- Für das Currygeschnetzelte mit Früchten das Putenfleisch anbraten, salzen und pfeffern und wieder aus der Pfanne nehmen. Im Bratenrückstand Zwiebeln anrösten, Ananas und Äpfel hinzufügen und mit Mehl stauben.
- Anschließend den Curry hinzufügen und das Ganze mit Weißwein ablöschen. Mit Suppe und Schlagobers aufgießen und aufkochen lassen. Nun das Fleisch hinzugeben und dünsten lassen.
- Am Ende noch 1-2 EL geschlagenes Schlagobers einrühren und das Currygeschnetzelte heiß servieren.
Tipp
Sie können statt Schlagobers auch Kokosmilch zum Aufgießen verwenden, dann erhält dieses Currygeschnetzelte Rezept einen wunderbar exotischen Geschmack.
Gulaschkanone · 25.12.2024
Es schmeckt suuuuper! Ich hab' statt der Äpfel, Birnen genommen. Die mag ich lieber.INach den Zwiebeln, habe ich noch 200g Champignons, feinblättrig geschnitte, in die Pfanne gegeben. Gut durchgeröstet und dann erst die Birnen. Wieder etwas rösten lassen und zum Schluss die Ananas.Kurz vor dem Servieren noch 1/2 Teelöffel rosa Beeren im Mörser zerkleinert und damit alles geschmacklich abgerundet.Herrlich!
Pesu · 09.08.2024
Sehr gut
marwin · 17.08.2021
mit Chilli nach Geschmack schärfen
BiPe · 02.05.2016
Für etwas Pep ein paar Chilies dazu.
Montho · 31.01.2016
Ich liebe es mit kokosmilch...einfach eine wahnsinns gute idee!!
Golino · 28.11.2015
lecker
Summer63 · 30.09.2015
Sehr lecker! Habe auch Kokosmilch verwendet und zusätzlich Erbsen und Cashew Kerne reingetan!
gackerl · 20.06.2015
tolles rezept
annie08 · 10.06.2015
gut
binchen37 · 21.05.2015
Hab es nachgekocht es war sehr gut sehr zu empfehlen