Curryhuhn
Dieses Curryhuhn wird mit Apfel zubereitet und hat damit eine leicht süßliche Note, die mit den exotischen Gewürzen besonders gut harmoniert. Ein einfaches Rezept, das auch gelingsicher ist.
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst die Geflügelteile salzen, in Mehl wenden und in Öl anbraten. Zwiebel und Curry dazugeben, gut durchrühren und mit Wein ablöschen.
- Den Apfel schälen, grob raspeln und zu dem Huhn geben. Etwas einkochen lassen und zugedeckt gardünsten.
- Stärkemehl mit Suppe verrühren, den Saft damit binden und verkochen lassen.
- Das Curryhuhn mit Rahm verfeinern und servieren.
Tipp
Servieren zum Curryhuhn am besten gekochten Reis und ein erfrischende Gurken-Raita.
eva-maria2511 · 11.03.2017
ES GIBT JA MEHRERE SORTEN VON CURRY WEÖCHE NIMMT MAN DENN DA ? DANKE
Yoni · 18.01.2017
Stärkemehl habe ich weggelassen da das Mehl am Fleisch ausreicht
MJP · 04.11.2015
Bestimmt sehr gut!
Natii · 31.10.2015
Lecker
gisela2353 · 28.01.2015
wird probiert
solo · 22.01.2015
Danke, das schmeckt.
OH65 · 14.01.2015
immer wieder lecker
Vendetta · 27.12.2014
Sehr gut!
Hel Pi · 04.09.2014
ich hab den Apfel in Würfel geschnitten, war sehr gut!
spiderling · 20.05.2014
Das ist Geschmacksache, ich nehme immer einen eher sehr scharfen, da wir gerne scharf essen. Man kann es aber auch mit einem milden Curry machen.