Daeji Bulgogi

Zutaten

500 g Schweinefleisch

3 EL Sojasauce

2 EL Knoblauch

0.5 TL Ingwer

2 EL Zucker

2 EL Koreanische Red Pepper Paste

2 EL Sake

2 EL Sesamöl

1 Stk Zwiebel

Für das Daeji Bulgogi alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und in Stücke geschnittenes Fleisch dazugeben. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Im Wok anbraten und mit Reis servieren.

Daeji Bulgogi ist ein typisch koreanisches Gericht. Wer mag streut noch ein paar klein geschnittene Frühlingszwiebel darüber oder Koreander.