Dhal mit Kohl

Zutaten

100 g Linsen

1 Stk Zwiebel; (I) schmale Scheibchen

400 ml Wasser

200 g Weisskohl; klein geschnitten

1 EL Pflanzenöl; oder evtl. Butterfett

1 Stk Zwiebel; (Ii) gehackt

0.5 TL Knoblauchpulver

1 TL Kreuzkümmel

2 EL Zitrone

1 TL Kurkuma

1 EL Paradeismark

1 Prise Salz

Linsen und Zwiebel (I) 15 Min. im Wasser zubereiten. Kohl hinzfügen und weiterkochen, bis die Linsen gar sind.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen und Zwiebel (Ii) darin braun werden lassen.
Anschliessend übrige Ingredienzien dazugeben und unter dauerndem Rühren in etwa 5 min bei geringer Temperatur kochen.
Inhalt der Bratpfanne in die Suppe geben und umrühren.