Dhal mit Pfeffer

Zutaten

100 g Linsen

1000 ml Wasser

100 ml Pflanzenöl

1 Stk Zwiebel

0.5 TL Knoblauchpulver

10 g Koriander

0.5 TL Senfkörner

1 Prise Pfefferschoten, rot zerkleinert

1 TL Kurkuma

0.5 TL Kreuzkümmel

1 TL Pfeffer

1 Prise Salz

2 EL Zitrone

Linsen im Wasser weichkochen.
Zwiebel im heissen Fett braun werden lassen und mit allen Gewürzen noch 5 min lang weiterkochen.
Diese Mischung gemeinsam mit dem Saft einer Zitrone zu den Linsen Form und das Ganze noch weitere 20 min machen.
Stichwort: Indien
Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!