Dinkel-Apfel-Palatschinken

Name: Dinkel-Apfel-Palatschinken
Yield: 4
Ingredients: 250 GRAM Dinkelvollkornmehl; 4 PIECE Eier; 400 MILLILITER Milch; 1 TEASPOON Zimt; 1 PINCH Salz; 600 GRAM Äpfel; 50 GRAM Rosinen; 1 TABLESPOON Rapsöl

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

250 GRAM Dinkelvollkornmehl

4 PIECE Eier

400 MILLILITER Milch

1 TEASPOON Zimt

1 PINCH Salz

600 GRAM Äpfel

50 GRAM Rosinen

1 TABLESPOON Rapsöl

Zubereitung

Für die <strong>Dinkel-Apfel-Palatschinken</strong> alle Zutaten zu einem Teig vermengen und kurz rasten lassen.
In einer Pfanne sehr wenig Fett erhitzen - am Besten mit einem Pinsel bestreichen.
Jeweils einen Schöpflöffel von dem Teig hineingeben und die <strong>Dinkel-Apfel-Palatschinken</strong> beidseitig leicht bräunen.

Tipp

Man kann die fertigen Dinkel-Apfel-Palatschinken mit Staubzucker bestreuen. Es passt sehr gut ein Kompott oder Apfelmus dazu.

Hauptspeise
Jause
Dessert warm
Vollwert