Dinkel-Apfelkuchen

Name: Dinkel-Apfelkuchen
Yield: 12
Ingredients: 1 KILOGRAM Äpfel; 1 PIECE Zitronensaft; 100 GRAM Zucker; 4 PIECE Eier; 5 GRAM Streuesüsse; 120 GRAM Halbfettmargarine; 125 GRAM Cremefine; 300 GRAM Dinkelmehl; 1 TABLESPOON Backpulver; 1 PINCH Zimt

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 12
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

1 KILOGRAM Äpfel

1 PIECE Zitronensaft

100 GRAM Zucker

4 PIECE Eier

5 GRAM Streuesüsse

120 GRAM Halbfettmargarine

125 GRAM Cremefine

300 GRAM Dinkelmehl

1 TABLESPOON Backpulver

1 PINCH Zimt

Zubereitung

Für den <strong>Dinkel-Apfelkuchen</strong> die Geschälten, geraspelten Äpfel mit Zitrone vermengen und beiseite stellen.
Eier mit Zucker und Streusüße schaumig schlagen, zerlassene Margarine mit Cremefine mischen und unter die Eiermasse rühren. Mehl mit Zimt und Backpulver mischen und unterrühren.
Die Äpfel unter den Teig mischen und in eine mit Backtrennpapier ausgelegte Backform (ca. 30x20) streichen und den <strong>Dinkel-Apfelkuchen</strong> im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 40 Minuten backen.

Tipp

Nehmen Sie für den Dinkel-Apfelkuchen statt Zitronensaft, Limettensaft.

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