Dinkel-Eierlikörkuchen

Name: Dinkel-Eierlikörkuchen
Yield: 1
Ingredients: 130 GRAM Dinkelvollkornmehl; 130 GRAM Vanillepuddingpulver; 250 GRAM Zucker; 4 GRAM Weinsteinpulver; 6 PIECE Eier; 125 MILLILITER Öl; 180 MILLILITER Eierlikör

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

130 GRAM Dinkelvollkornmehl

130 GRAM Vanillepuddingpulver

250 GRAM Zucker

4 GRAM Weinsteinpulver

6 PIECE Eier

125 MILLILITER Öl

180 MILLILITER Eierlikör

Zubereitung

Für den <strong>Dinkel-Eierlikörkuchen</strong> den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier schaumig rühren und anschließend Zucker beimengen. Öl und Eierlikör hinzufügen.
Vorsichtig das gesiebte Mehl-Weinsteinpulver-Gemisch untermengen. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen und ca. 45 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.
Mit einem Holzspieß testen. Wenn nichts mehr haften bleibt ist der Kuchen fertig.

Tipp

Nach Belieben kann man den Dinkel-Eierlikörkuchen nach dem Auskühlen noch mit Schokoglasur überziehen.

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