Für die <strong>Dinkel-Frittatensuppe</strong> Mehl und Milch glatt verrühren. Eier und 1 Prise Salz dazu geben. 20 Minuten quellen lassen. In einer Pfanne Butterschmalz zerlassen und aus dem Teig dünne Palatschinken ausbacken. <br/><br/>Palatschinken aufrollen und in dünne Scheiben schneiden und die Dinkel-Frittaten mit heißer <a title="Rindssuppe Rezept" href="/rindsuppe-rezept-7501">Rindssuppe</a> aufgießen.
