Dinkel-Lebkuchen

Name: Dinkel-Lebkuchen
Yield: 1
Ingredients: 400 GRAM Dinkel; 1 PIECE Eier; 150 GRAM Mandeln; 2 TABLESPOON Kakao; 125 GRAM Butter; 150 GRAM Rosinen; 250 GRAM Honig; 2 TEASPOON Zimt; 20 GRAM Backpulver; 150 GRAM Haselnüsse; 150 GRAM Marillen; 150 GRAM Pflaumen; 3 PIECE Walnusshälften zum Verzieren

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

400 GRAM Dinkel

1 PIECE Eier

150 GRAM Mandeln

2 TABLESPOON Kakao

125 GRAM Butter

150 GRAM Rosinen

250 GRAM Honig

2 TEASPOON Zimt

20 GRAM Backpulver

150 GRAM Haselnüsse

150 GRAM Marillen

150 GRAM Pflaumen

3 PIECE Walnusshälften zum Verzieren

Zubereitung

Für den <strong>Dinkel-Lebkuchen</strong> Butter mit Honig und Ei cremig durchrühren. Dinkel fein mahlen, Mandelkerne, Nüsse und Trockenfrüchte fein hacken.
Mehl mit Backpulver, Zimt und Kakao vermischen, unter den Butterschaum vermischen, Früchte hinzufügen.
Teig auf ein gefettetes, ordentlich bemehltes Blech aufstreichen, mit einem verquirlten Ei bestreichen und mit Walnusshälften dekorieren.
Den <strong>Dinkel-Lebkuchen</strong> bei 175° Celsius rund 30 Min backen.

Tipp

Verwenden Sie für Dinkel-Lebkuchen hochwertige Gewürze!

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