Dörrobst-Salat mit Rosenwasser-Orangenblüten-Marinade

Zutaten

500 g Gemischtes Dörrobst nach Belieben

150 g Zucker

50 g Pinienkerne

50 g Pistazien

50 g Mandeln

50 g Ungesalzene Cashew-Nüsse

1.5 TL Rosenwasser

1.5 TL Orangenblütenwasser

1 Stk Zimtstange

Für den Dörrobst-Salat mit Rosenwasser-Orangenblüten-Marinade die Mandeln und Pistazien grob hacken oder halbieren. Das Dörrobst gemeinsam mit den Cashew-Nüssen, Mandeln, Pistazien sowie Pinienkernen in einer Schüssel mit Zucker vermengen und mit Wasser bedecken.
Rosen- und Orangenblütenwasser unterrühren, die Zimtstange zugeben und mit Folie bedecken. Nun 1-2 Tage marinieren lassen. Währenddessen ab und zu durchrühren. Zimtstange wieder entfernen und den Dörrobst-Salat mit Rosenwasser-Orangenblüten-Marinade anrichten.