Edelkirschlikörkugeln

Name: Edelkirschlikörkugeln
Yield: 30
Ingredients: 200 GRAM Kuvertüre; 100 GRAM Mandeln; 50 GRAM Staubzucker; 40 MILLILITER Edelkirschlikör; 1 PIECE Kuvertüre; 1 TABLESPOON Edelkirschlikör; 1 TABLESPOON Wasser; 10 GRAM Streusel

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 30
Autor: Lilian Borek

Zutaten

200 GRAM Kuvertüre

100 GRAM Mandeln

50 GRAM Staubzucker

40 MILLILITER Edelkirschlikör

1 PIECE Kuvertüre

1 TABLESPOON Edelkirschlikör

1 TABLESPOON Wasser

10 GRAM Streusel

Zubereitung

Für die <strong>Edelkirschlikörkugeln</strong> Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Nüsse und Staubzucker untermengen und gut durchmischen. Anschließend den Edelkirschlikör hinzufügen und die Masse etwa eine halbe Stunde rasten lassen.
Kleine Kugeln formen, auf Backpapier auflegen und erkalten lassen. Zum Verzieren in geschmolzene Kuvertüre oder ein Kirschlikör-Wasser-Gemisch.
Anschließend in kokosflocken, gehackten pistazien, schokostreuseln, oder haselnusskrokant wälzen. Die <strong>Edelkirschlikörkugeln</strong> aushärten lassen und in Pralinenförmchen setzen.

Tipp

Die Edelkirschlikörkugeln eignen sich auch sehr gut zum Verschenken als selbst gemachtes Weihnachtsgeschenk.

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