Ei-Kartoffel-Aufstrich
Zutaten
Zubereitung
- Für den Ei-Kartoffel-Aufstrich die Kartoffeln und Eier in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel noch etwas zerdrücken.
- Essiggurken und Kapern ebenfalls fein schneiden. Sauerrahm und Gewürze dazugeben und alles gut durchmischen. Den Ei-Kartoffel-Aufstrich servieren.
Tipp
Man kann viel variieren! Mal Zwiebel dazu oder Schnittlauch oder Kapern weglassen!
