Eiaufstrich mit Sardellenpaste

Name: Eiaufstrich mit Sardellenpaste
Yield: 2
Ingredients: 3 PIECE Eier; 50 GRAM Butter; 4 PIECE Kapernbeeren; 1 PIECE Essiggurkerl; 2 TABLESPOON Essiggurkerlmarinade; 1 TEASPOON Dijonsenf; 1 TEASPOON Sardellenpaste; 1 TABLESPOON Mayonnaise; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

3 PIECE Eier

50 GRAM Butter

4 PIECE Kapernbeeren

1 PIECE Essiggurkerl

2 TABLESPOON Essiggurkerlmarinade

1 TEASPOON Dijonsenf

1 TEASPOON Sardellenpaste

1 TABLESPOON Mayonnaise

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für den <strong>Eiaufstrich</strong> die harten Eier und Essiggurkerl grob schneiden und alle Zutaten im Mixer miteinander vermengen.
Die Masse bis zur gewünschten Konsistenz (muss nicht ganz fein sein) mixen.

Tipp

Statt der Sardellenpaste kann man a uch auch Sardellenringe für den Eiaufstrich verwenden. Dann aber länger mixen, damit auch die kleinen Gräten "weggemixt" werden!

Jause
Büromahlzeit