Eier im Osternest
Zutaten
Zubereitung
- Für die Eier im Osternest zunächst die gekochten Ostereier aushöhlen.
- Eidotter mit Schnittlauch, Joghurt, Senf, Schlagobers, Salz und Pfeffer mischen und mit einer Spritztüte in die ausgehöhlten Eiweiß füllen.
- Die Ostereier auf einem Schnittlauchbett als Eier im Osternest anbieten.
Tipp
Die Eier im Osternest können auch auf einem Salatbett angerichtet werden.