Eier mit Tofu-Mayonnaise
Zutaten
Zubereitung
- Für Eier mit Tofu-Mayonnaise den Tofu reiben und in eine Schüssel geben. Die Eier halbieren und das Eigelb mit einem Löffel herausnehmen und zum Tofu geben. Mayonnaise und Senf zum Tofu-Eigelb geben, vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Masse anschließend in die Eierhälften füllen.
Tipp
Die Eier mit Tofu-Mayonnaise schmecken wunderbar zu einem grünen Salat.
