Eierlikör-Apfelmus-Tiramisu

Eine einfache und köstliche Variante des beliebten italienischen Desserts. Für dieses Tiramisu werden die Biskotten nämlich in Eierlikör getränkt!

Zutaten

500 MILLILITER Schlagobers

400 GRAM Mascarpone

80 GRAM Staubzucker

8 GRAM Vanillezucker

400 GRAM Apfelmus

200 MILLILITER Eierlikör

400 GRAM Biskotten

1 TABLESPOON Kakaopulver

Schlagobers steif schlagen. Mascarpone mit Staubzucker und Vanillezucker verrühren. Schlagobers und Apfelmus unter die Mascarponecreme heben.
Die Biskotten im Eierlikör tränken und in eine Auflaufform schlichten. Die Creme gleichmäßig darauf verteilen und so lange abwechselnd weiterschlichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind (dabei mit einer Schicht Creme abschließen).
Das Tiramisu für mindestens mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Vor dem Servieren mit reichlich Kakaopulver bestreuen.

Wer möchte, kann auch zur Mascarponecreme einen Schuss Eierlikör geben. Das Tiramisu schmeckt besonders gut mit selbstgemachtem Eierlikör!