Eierlikör

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Eierlikör</strong> Eier trennen, die Dotter mit dem gesiebten Staubzucker - es sollen keine Klümpchen sein - mit dem Handmixer etwa 5 Minuten schaumig rühren bis er hellgelb wird.
  2. Dann den flüssigen Schlagobers dazurühren und zum Schluss den Rum. In eine Flasche füllen und den <strong>Eierlikör</strong> im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Der Eierlikör ist ein nettes Mitbringsel.