Eierlikörkuchen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Eierlikörkuchen</strong> eine Kuchenform ausfetten und ausmehlen. Das Backrohr auf 180°C vorheizen. Alle Zutaten, außer die Schokoladenglasur, mit einem Handrührgerät gut vermengen und nach Wunsch Lebensmittelfarbe hinzugeben.
  2. Den Kuchen in eine Form mit 26 cm Durchmesser füllen und 45-60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen probieren, ob der Kuchen fertig ist. Nachdem der<strong> Eierlikörkuchen</strong> ausgekühlt ist, stürzen, auf ein Rost legen und mit der dunklen Schokoladenglasur überziehen.

Tipp

Auch mit weißer Schokolade schmeckt der Eierlikörkuchen hervorragend.