Eierstich
Zutaten
Zubereitung
- Für den <strong>Eierstich</strong> alle Zutaten verquirlen und im Wasserbad stocken lassen, oder im Backrohr in einer flachen Form backen.
- Auf ein Brett stürzen und mit einem scharfen Messer in Würfel schneiden oder mit kleinen Ausstechformen Herzen ausstechen.
- Den Eierstich mit heißer klarer Suppe servieren.
Tipp
Wer möchte kann den Eierstich mit Schnittlauch zubereiten.