Einbrennsuppe mit Eingetropftem

  • 3,7 (103 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Iris Kienböck
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Einbrennsuppe mit Eingetropftem zunächst Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen, gut trocknen und ebenfalls fein hacken.
  2. Butter in einem Topf schmelzen und Mehl hineinsieben. Gut mit einem Schneebesen umrühren. Milch hinzufügen und weiterrühren, damit sich die Masse vom Topfboden löst. Knoblauch, Zwiebel und Petersilie unterrühren. Mit Suppe aufgießen und alles gut verrühren. Aufkochen lassen.
  3. Für das Eingetopfte Salz, Mehl und Ei mit einem Schneebesen verrühren. Dünn in die heiße Suppe einlaufen lassen. Umrühren und nochmals kurz aufkochen.
  4. Einbrennsuppe mit Eingetropftem mit Pfeffer bestreut servieren.
  5. Hier finden Sie die Videoanleitung zu diesem Rezept.

Tipp

Einbrennsuppe mit Eingetropftem kann mit Gemüse als Suppentopf zur Hauptspeise serviert werden.

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  • Österreich
  • Suppe
  • vegetarisch

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Kommentare (18)

  • Sveta94R · 14.03.2022

    Hеrzliсhеn dаnk!!! Viеlе lеckеre und gesunde rezеpte. Allеrdings kаnn ich nur bеwundеrn. Vor kurzеm wоg ich fast 111 kg. Dаs еssеn war die еinzige quellе der frеude. Iсh hasste miсh und aß naсhts. Iсh konntе gеbratenes hähnchеn und еis mit nüssen nicht аblehnеn. Ich hаbe die diät naсh zwеi tаgеn аbgebrосhеn. Bеstеr Frеund zum Lesеn empfоhlen https://slim.btc4.ink . Übеr еinе nеuе mеthode zur gеwichtsabnahmе. Jеtzt wiegе ich 70 kg. Und dаs gewicht ist stаbil! Iсh hаtte keine аhnung, dass ich mich mit 32 so sehr vеrändеrn könntе. Ich wurdе schlаnker und sеlbstbewusstеr. Ich wolltе mich ändern, es ist mir gеlungen.

  • marwin · 04.02.2022

    Die har es schon in meiner Jugend oft gegeben und auch jetzt essen wir sie noch gerne

  • loly · 01.02.2021

    ich hab heute erstmals Vollkornmehl für die Einbrenn genommen - hat gut geschmeckt !!!

  • Bachl · 04.02.2020

    Eintropf mache ich keinen in die Suppe, dafür zerschlage ich ein ganzes Ei und koche die Suppe noch einmal auf. Kümmel gehört unbedingt hinein!. Deise Suppe wird bei uns in der Pfarre am Familienfasttag nach der Hl. Messe an die Kirchenbesucher ausgeschenkt. Schmeckt in großen Mengen gekocht ohnehin besser.

  • Pesu · 09.01.2020

    Gut

  • cfl79 · 05.01.2020

    Kümmel dazu und eventuell majoran, ein - zwei Karotten mitkochen ..

  • e.stelzmueller · 20.05.2019

    beim aufgießen immer gleich glatt rühren

  • h.stelzmueller · 20.05.2019

    viel rühren

  • Doris Martin · 25.01.2019

    Auf jeden Fall gehört noch Kümmel dazu und Schnittlauch als Dekoration

  • barbaraweidinger79 · 23.01.2019

    KÜmmel dazu geben und -schnittlauch