Einfacher Kirschenkuchen

Name: Einfacher Kirschenkuchen
Yield: 10
Ingredients: 150 GRAM Butter; 100 GRAM Staubzucker; 8 GRAM Vanillezucker; 1 PIECE Zitronenabrieb; 3 PIECE Eier; 1 TABLESPOON Kirschrum; 120 GRAM Mehl; 2 TABLESPOON Maisstärke; 500 GRAM Kirschen

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 10
Autor: Nina Dusek

Zutaten

150 GRAM Butter

100 GRAM Staubzucker

8 GRAM Vanillezucker

1 PIECE Zitronenabrieb

3 PIECE Eier

1 TABLESPOON Kirschrum

120 GRAM Mehl

2 TABLESPOON Maisstärke

500 GRAM Kirschen

Zubereitung

Eine flache Backform befetten oder mit Backpapier auslegen. Das Backrohr auf 170 °C vorheizen.
Die Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb schaumig mixen. Die Eier dazugeben und die Masse nochmals gut durchmixen. Zuletzt Kirschrum, Mehl und Maisstärke untermischen.
Die Kirschen waschen, entkernen und halbieren.
Den Teig in die vorbereitete Form streichen und mit den Kirschenhälften belegen. Den Kuchen im heißen Rohr goldbraun backen.

Tipp

Wer möchte, kann den Teig mit etwas Zimt verfeinern.

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