Eisalat auf Tomatencarpaccio
Zutaten
Zubereitung
- Für den Eisalat auf Tomatencarpaccio die Eier hart kochen und auskühlen lassen. Die Eier klein schneiden und mit der Soja Cuisine, Salz, Schnittlauch und Knoblauchpulver mischen.
- Die Tomate waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Scheiben auf einem Teller auslegen und den Eisalat darauf anrichten.
- Den Eisalat auf Tomatencarpaccio mit etwas Schnittlauch dekorieren und servieren.
Tipp
Wenn man den Eisalat auf Tomatencarpaccio als Beilage serviert, sollte man die Portionen mindestens halbieren.
