Eisbergsalat

Name: Eisbergsalat
Yield: 4
Ingredients: 1 PIECE Eisbergsalat; 3 PIECE Knoblauchzehen; 1 TABLESPOON Staubzucker; 2 TABLESPOON Essig; 1 PIECE Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 TABLESPOON Öl; 10 GRAM Schnittlauch; 1 TABLESPOON Wasser

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Blanka Kefer

Zutaten

1 PIECE Eisbergsalat

3 PIECE Knoblauchzehen

1 TABLESPOON Staubzucker

2 TABLESPOON Essig

1 PIECE Salz

1 PINCH Pfeffer

1 TABLESPOON Öl

10 GRAM Schnittlauch

1 TABLESPOON Wasser

Zubereitung

Für den <strong>Eisbergsalat</strong> wird der Salat gewaschen und fein geschnitten.
Für die Marinade Wasser, zerdrückten Knoblauch, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Staubzucker vermischen und über den Salat geben.
Den <strong>Eisbergsalat</strong> mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Tipp

Eisbergsalat schmeckt auch sehr gut mit Kürbiskernöl.

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