Energiekugeln

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Energiekugeln</strong> Rosinen im Apfelsaft ca 1 Std. einweichen.
  2. 5 EL Kokosraspel in einer Pfanne mit Kokosöl leicht anrösten und auskühlen lassen.
  3. In der Zwischenzeit die Sonnenblumenkerne, Sesam, gekochte Hirse, die restlichen 2 EL Kokosraspeln und Rosinen in eine Schüssel geben und den Reissirup gut untermischen.
  4. Alles gut verkeneten und mit feuchten Händen kleine Kugeln formen. In den Kokosraspeln wälzen.
  5. In den Kühlschrank stellen, damit die Kugeln etwas fester werden. Im Kühlschrank halten die <strong>Energiekugeln</strong> einige Tage.

Tipp

Zu den Energiekugeln schmeckt ein Porterbier hervorragend.