Englische Senfsauce

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Senfpulver mit Essig, Wein und Crème fraîche zu einer Paste glattrühren. Mit Salz und Zucker noch etwas Geschmack geben.
  2. Die Dillblättchen unmittelbar vor dem Servieren von den Stielen zupfen und feingehackt unter die Sauce rühren.
  3. Die Sauce passt zu kaltem Wild (Rehrücken), zu Roastbeef und kaltem Hühnerfleisch.

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