Erbsen-Erdäpfelpüree

Name: Erbsen-Erdäpfelpüree
Yield: 2
Ingredients: 4 PIECE Erdäpfel; 200 GRAM Tiefkühlerbsen; 100 MILLILITER Milch; 100 MILLILITER Suppe; 1 TABLESPOON Kräuter; 1 TABLESPOON Butter; 1 PINCH Muskat; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2
Autor: Nina Dusek

Zutaten

4 PIECE Erdäpfel

200 GRAM Tiefkühlerbsen

100 MILLILITER Milch

100 MILLILITER Suppe

1 TABLESPOON Kräuter

1 TABLESPOON Butter

1 PINCH Muskat

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für das <strong>Erbsen-Erdäpfelpüree </strong>die Erdäpfel in der Schale weichkochen, in einem anderen Topf die Erbsen in wenig Wasser ebenfalls weich kochen (etwa 10 Minuten). Erbsen abgießen und im Kochwasser pürieren.
Weiche Erdäpfel durch den Quetscher passieren und die Milch aufkochen. Butter, Erdäpfel, Kräuter, Muskat, Salz und Pfeffer in die Milchgeben, Erbsenpüree und Erdäpfel zugeben, verrühren. Rasch servieren!

Tipp

Das Erbsen-Erdäpfelpüree schmeckt toll zu einer Scheibe Geselchtem!

Beilage