Erbsen-Falafel mit Chili-Joghurt-Dip
Zutaten
Zubereitung
- Für die<strong> Erbsen-Falafel mit Chili-Joghurt-Dip</strong> die Erbsen blanchieren, abschrecken und trockenlegen.
- Zwiebeln in etwas Olivenöl anschwitzen und mit den restlichen Zutaten fein pürieren. Etwas stehen lassen, anschließend zu kleinen Bällchen formen und im heißen Fett knusprig und goldgelb ausbacken.
- Für den Dip alle Zutaten miteinander verrühren und mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
- Die <strong>Erbsen-Falafel mit Chili-Joghurt-Dip</strong> dekorativ anrichten, zum Beispiel in Schüsselchen, und servieren.
Tipp
Die Erbsen-Falafel mit Chili-Joghurt-Dip schmecken auch als Pita-Füllung hervorragend! Dafür einfach die Falafel mit Dip und grünem Salat in frisch gebackene Pitafladen füllen.
Eine Frage an unsere User:
Welche Beilagen oder Dips empfehlen Sie zu den Erbsen-Falafel?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
